Een lust voor fijnproevers...
Als fervente gastronomen en bourgondiërs hebben we nog maar zelden een zo gevarieerde, pure en authentieke keuken mogen proeven en ervaren als gedurende onze afgelopen rondreis in Galicië, en dit bovendien aan prijzen - ook voor de heerlijke lokale wijnen - die we in België sinds lang niet meer voor mogelijk achten...! Van de meeste eenvoudige pulperia, marisqueria of churrascaria tot de 'chicste' sterrenzaak, overal werden we even gastvrij en vriendelijk ontvangen en op onze wenken bediend en gingen we telkens weer met een zeer voldaan en tevreden gevoel naar buiten. Voor wie en wanneer het iets méér mag zijn, willen we toch de volgende absolute aanraders meegeven: Casa Marcelo in Santiago de Compostela (superieure tapas met een Michelin-ster, de gasten nemen plaats aan de toog bij de open keuken of aan een lange gemeenschappelijke tafel, wel tijdig aanschuiven voor een plaatsje want reserveren kan pas vanaf 8 personen), Eirado da Leña in Pontevedra (exquise 10-gangen proeverij inclusief wijnen, water en koffie of thee voor - U leest het goed - 65 euro per persoon) en Yayo Daporta in Cambados (onze laatste avond in deze gereputeerde sterrenzaak werd een heus gastronomisch festijn waar we voor een schitterend achtgangenmenu, mét uitgelezen wijnen, voor ons tweetjes betaald hebben wat je hier in een vergelijkbare zaak per persoon spendeert...). Wat houdt er lekkerbekken met andere woorden nog tegen om een weekje Galicië te proberen...??? Met dank in elk geval aan Holidayline voor deze heel fijne en geslaagde reis...!!!
Als fervente gastronomen en bourgondiërs hebben we nog maar zelden een zo gevarieerde, pure en authentieke keuken mogen proeven en ervaren als gedurende onze afgelopen rondreis in Galicië, en dit bovendien aan prijzen - ook voor de heerlijke lokale wijnen - die we in België sinds lang niet meer voor mogelijk achten...! Van de meeste eenvoudige pulperia, marisqueria of churrascaria tot de 'chicste' sterrenzaak, overal werden we even gastvrij en vriendelijk ontvangen en op onze wenken bediend en gingen we telkens weer met een zeer voldaan en tevreden gevoel naar buiten. Voor wie en wanneer het iets méér mag zijn, w...
Lees het volledige berichtVerberg het volledige bericht
Gepost door Coussement Geert - 18/10/2016