753 v.C Selon la légende, Rome a été crée par Romulus et Remus sur la colline du Palatin.
146 v.C. Rome gagne la guerre avec Carthage pour le pouvoir sur la région de la Mer Méditerranée.
313 Sous l'Empereur Constantin le Christianisme est reconnu: les premières basiliques apparaissent.
476 L'Empire romain se dissout. La culture vit dans l'Empire romain oriental. L'occident tombe aux mains des barbares.
1309 Sous la pression du roi de France les papes s'installent à Avignon jusqu'en 1377.
1447 La renaissance se déchaîne: Rafaël, Michelangelo e.a. font à nouveau briller la ville.
16e S L'ostentation de la contre réforme inspire les fastes du baroque avec e.a. Bernini, Caravaggio.
19e S Le pape italien rentre au Vatican et désigne un roi: Rome devient la capitale.
20e S Mussolini devient Premier en 1922.
Le Vatican est indépendant en 1929. Durant les deux guerres mondiales Rome subi peut de dégâts. Ainsi la ville peut rapidement reprendre sa place sur la scène européenne.
L’apéro
Crudo
(Via degli Specchi 6, zone Campo dei Fiori): l’apéro.
Salotto 42
(Piazza di Pietra 42, centre historique)
Friends
(Piazza Trilussa, zone Trastevere)
Chouettes adresses pour déjeuner
Casa Bleve
(Via del Teatro Valle, 48, à 100 m de Sant’Eustacchio): vous avez également la possibilité d’acheter de délicieux vins italiens.
Antico Forno Roscioli
(Via dei Giubbonari 21)
Er Filettaro
(à 50 m de Roscioli)
Il Grappolo d’oro Zampano
(Piazza della Cancelleria 80), tous trois dans la zone Campo dei Fiori. Chez Er Filettaro vous mangez de délicieux baccalà frits (variété de poisson).
Dans le centre historique:
La Buca di Ripetta
(Via di Ripetta 36)
Osteria da Mario
(Piazza delle Coppelle 51)
Ristorante Maccheroni
(Piazza delle Coppelle 44)
Gusto
(Piazza Augusto Imperatore 9 – ristorante-pizzeria-osteria)
Restaurants
Tete-a-Tete
(Via di Valle Vescovo 35): imaginez-vous: un restaurant avec 1 seule table et 2 chaises. C’est d’un romantisme fou ... Naturellement nous vous conseillons de réserver.
Ai Balestrari
(Via dei Balestrari 41, Campo dei Fiori): si vous voulez goûter des spécialités réellement romaines, il vous faut visiter ce restaurant. Fermé le lundi.
Cacio e Pepe
(Via Avezzana 11): si vous demandez à un Romain où l’on sert la meilleure carbonara, il vous répondra spontanément ‘Cacio e Pepe’. Il y a toujours beaucoup de monde. Fermé le samedi soir et le dimanche toute la journée.
La Pariolina
(Viale Parioli 93F): petit resto simple avec une très bonne cuisine. Grâce à la jovialité des propriétaires, vous passerez une soirée inoubliable. La cuisine est ouverte jusqu’à 1 heure du matin.
Alfredo’s
(Piazza Augusto Imperatore 30): toutes les célébrités du monde y sont déjà venues une fois pour manger les fameux fettuccini. Les photos sur les murs en témoignent: artistes, vedettes de cinéma, joueurs de tennis, ... Il y a de grandes chances que vous y voyez une personnalité.
Ecce Bombo
(Via di Tor Millina 22): dans une des ruelles tout près de la Piazza Navona. Après un plat délicieux de cette cuisine italienne épicée, rendez-vous dans un des bars environnants, comme par exemple le Café della Pace, où le film Le Parrain III a été tourné.
Target
(Via Torino 33): agréable petit restaurant moderne, proche de la Via Nazionale. Les portions sont plutôt petites, mais extras. Aux murs sont accrochées des photos de stars italiennes qui y ont mangé.
Il Drappo
(Vicolo del Malpasso 9): un charmant restaurant avec comme grand atout sa cuisine traditionnelle, savoureuse et créative. Un environnement agréable, un service rapide et des ingrédients de grande qualité. Un vaste choix de vins et de grappas viennent compléter l’offre. Desserts exquis. Réservation souhaitée pour le dîner, fermé le dimanche.
Excellent cappucino
Gran Caffè La Caffettiera
(Piazza Di Pietra 65)
Caffè Sant’Eustacchio
(Piazza Sant’Eustacchio, derrière le Panthéon)
Pizzerie
Da Bafetto
(Via del Governo Vecchio 114): considérée comme la meilleure pizzeria de Rome.
Dar Poeta
(Vicolo del Bologna 46, Trastevere)
Pizza Rè
(Via Ripetta 14, centre historique) valent aussi le détour.
Recafe
(Piazza Augusto Imperatore 36): tous les lundis soir les 40 pizzas sont toutes à € 6.- la pièce.
Il Forno-Roscioli
(à 50 m du Ristorante Antico Forno Roscioli, Via dei Chiavari 34, zone Campo dei Fiori): pizzas avec ou sans tomates.
Gelaterie
San Crispino
(Fontaine de Trevi, métro Barberini)
Giolitti
(Via Uffici del Vicario 40, centre historique)
Bars
Supperclub
(Via de’ Nari 14, zone Piazza Navona)
Fluid
(Via del Governo Vecchio 46)
Shopping
Tad
(Via del Babuino 155): conceptstore – salon de coiffure, fleuriste, articles ménagers, vêtements et cafétéria.
